Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Koszerne potrawy - co sprawia, że są wyjątkowe?
Gastronomia, artykuły spożywcze

Koszerne potrawy - co sprawia, że są wyjątkowe?

Koszerność to termin odnoszący się do potraw spełniających określone wymagania religijne i kulturowe. Zasady te opierają się na prawie żydowskim, które reguluje zarówno rodzaj dozwolonych składników, jak i sposób ich przygotowania. Koszerność wpływa na proces tworzenia dań, co sprawia, że są one nie